Jim Ratcliffe considera outsourcing do catering em Old Trafford

Jim Ratcliffe, o empresário britânico e líder do grupo INEOS, está a avançar com um plano de redução de despesas no Manchester United, com o objetivo de libertar recursos financeiros para reforçar o plantel orientado por Ruben Amorim. No entanto, a mais recente proposta em análise está a gerar inquietação em Old Trafford.

De acordo com o jornal The Sun, Ratcliffe está a considerar a possibilidade de entregar o serviço de alimentação do estádio a uma empresa externa. Esta mudança implicaria a contratação de um operador especializado em catering, o que poderia resultar numa reestruturação significativa de um departamento que, até agora, tem funcionado internamente.

Neste contexto, Ratcliffe já terá iniciado conversações com a Levy, uma empresa do consórcio Compass Group, para a celebração de um contrato de outsourcing. A perspetiva de mudança tem gerado receios entre os funcionários do serviço de restauração do clube, que temem despedimentos em massa.

Uma fonte próxima do Manchester United revelou que “os funcionários estão preocupados com a possibilidade de perderem os seus empregos. O clube tenta explicar que, por lei, qualquer acordo deste género deve salvaguardar os postos de trabalho, mas há quem sinta um enorme orgulho em trabalhar diretamente para o Manchester United”.

A direção do clube reconhece que a situação é delicada, mas procura minimizar o impacto da decisão. “Isto não tem a ver com cortes de empregos. Trata-se de perceber qual é o melhor modelo de catering para o clube e para os adeptos. Somos um dos dois únicos clubes da Premier League que ainda não recorreu ao outsourcing nesta área, por isso faz sentido estudar essa possibilidade”, afirmou uma fonte oficial.

A alimentação sempre teve um significado especial em Old Trafford, sendo que um dos episódios mais marcantes da história recente do clube está ligado a este tema. Em novembro de 2000, após uma vitória por 1-0 contra o Dínamo Kyiv na Liga dos Campeões, Roy Keane criticou o ambiente no estádio, criando a expressão “brigada das sandes de camarão” para descrever a falta de apoio nas bancadas.

Enquanto a polémica se intensifica fora das quatro linhas, Ruben Amorim mantém o foco na vertente desportiva. O treinador português está a preparar a receção ao Bournemouth, um jogo da 16.ª jornada da Premier League, agendado para segunda-feira, às 20h00 (hora de Portugal Continental), em Old Trafford, com arbitragem de Simon Hooper.

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Manchester United Nota: análise relacionada com Manchester United.

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Fonte: Sapo Desporto

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